Во время карантина муж радует меня и детей десертом из киви и сливок, ну и без желатина не обошлось. Очень нежное лакомство выходит и готовится несложно! Всё, что тебе потребуется — это сливки, желатин, фрукты и еще парочка ингредиентов, которые легко найти у каждого в закромах.
В кафе такой десерт называют «Панакота». Ну, а мы с домашними прозвали его просто — «папино лакомство». Рецепт достаточно необычный, так как самый распространенный соус к панакоте — клубничный. А тут киви. Получается оригинально и вкусно!
© Depositphotos
Фрукты в желе
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, что выйдет, если смешать сливки, киви и желатин. Обрати внимание, что киви в сыром виде не застывает, только после термической обработки!
Ингредиенты
- 500 мл сливок (33 % жирности)
- 250 мл молока
- 170 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 20 г желатина
- 5 плодов киви
- 100 мл воды
Приготовление
© Depositphotos
© Depositphotos
Обрати внимание: в качестве наполнителя, помимо киви, можно использовать апельсины, ягоды, малину, какао. Вот, кстати, подборка восхитительных идей подачи подобного десерта!
Не могу налюбоваться!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать классический рецепт итальянской панакоты. Готовится просто, справится сможет даже самый неопытный кулинар!
Моя подруга говорит, что желатин разводит в молоке, а всё остальное как в рецепте. Может, конечно, менее сливочно, зато полезно. Деток, не любящих творог, можно накормить. Особенно если разлить в фигурные формочки.
Сейчас, когда мне хочется нежной панакоты, я больше не иду в кафе, а покупаю сливки, ванильный сахар, желатин и начинаю готовить. Получается не хуже того, что я пробовала во время командировки в Рим два года назад! Обязательно приготовь это лакомство, порадуй домашних, им точно понравится.
